一覧へ戻る梅のヘタ取り作業2023-07-11先日、梅採り作業した梅・・・ 7月5日(水)に梅畑からいただいた梅の実を漬け物工場に搬入し、少し黄色くなるのを待って、「ヘタ取り」を行っています。工場内は梅のいい香りでいっぱいになっています。これからこの梅を塩漬けにして梅干しを作ります。